"SABLONS" AU CHAMPAGNE

Vous aimez les gaufres ? Vous aimerez les sablés !

Notre ajointe à la « stratégie culturelle » va encore nous gâter. Après les gaufres qu'elle « jette » du Colysée (c'est l'expression qu'elle a employée en assemblée de quartier ) avant le feu d'artifice ; celles qu'elle offre parfois en son nom propre aux élus mais avec l'argent municipal...voilà qu'elle fait la promotion d'une spécialité nouvelle qu'on devrait découvrir à l'automne : le sablé lambersartois. Bonne idée

. C'est la biscuiterie Blond, sympathique entreprise lambersartoise et pratiquement « fournisseur officiel de sa Majesté » comme disent les Anglais qui va fabriquer le petit gâteau. Aura-t-elle le monopole de la fabrication et de la marque commerciale ? Ce biscuit sera t il en vente chez tous nos pâtissiers ? A quoi la ville s'est elle engagée ? Et soyons méchant comme d'habitude , est ce une contrepartie de la demi- page de publicité que la biscuiterie a faite dans le récent journal du député ? Pourquoi voir le mal partout ? Allez, « sablons » au champagne !